もやしダイエットは危険?

一時期一部のダイエッターで流行したもやしダイエットですが、ダイエット効果が非常に高く、短期間で痩せられると評判になりました。
昔から色白でひょろっとした人のことをもやしっ子と呼んでいたものです。

もやしっ子のイメージからか、もやしはカロリーも低く栄養価もそれ程ないという印象を受けてしまいますが、実はそんなことは無いんです。
もちろんカロリーは低く、100g食べてもわずか10kcalから30kcal程度にしかなりませんが、栄養価は意外と高いのです。

しかもビタミンBやカリウム、食物繊維が豊富なので、ダイエットにも非常に役に立つ食材なのです。
もやしはシャキシャキとした食感もあり、水分も多く含んでいるので、空腹感を紛らわせてくれますし、1食分もやしに置き換えれば摂取カロリーを大幅に減らすことが出来ます。

食物繊維は腸内の環境を整えて便通を良くしてくれますし、カリウムは余分な塩分や水分などを排出してくれます。
さらにビタミンB群は脂質や糖質、たんぱく質の代謝を促進してくれるので、ダイエットに非常に有効な栄養素なのです。

もやしに含まれるアミラーゼという酵素も消化を助けてくれますから、消化酵素の無駄遣いを防ぐことが出来ます。
また最近話題のGABAももやしには含まれており、血圧を下げて高血圧を予防したり、精神を安定させてストレスを緩和してくれる作用も期待できます。

このようにもやしには意外と体に良い成分が含まれていることが分かります。
さらにもやしは発芽させると栄養価がアップすると言いますから、もやしを選ぶときの参考にしてください。

ただこのもやしダイエット、1食をもやしに置き換えるだけのダイエット法はあまりおすすめ出来ません。
というのも1食をもやしに置き換えれば摂取カロリーが下がるので痩せるのは当然です。

それに栄養価が高いといっても、全ての栄養素をカバーできるわけではありません。
きちんと食事の栄養価を計算して、おかずの一品にもやしを加えるのは有りだと思いますが、もやしだけを食べて短期的に痩せても長期的には体を壊すリスクは否めません。

それにもやしだけを食べるのは中々苦痛ですし、すぐに飽きてしまいます。
もやしはダイエットの補助的な役割が一番ぴったりだと思います。

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